blogbejegyzések
Ha szívesen olvasol a legkülönbözőbb témákról a cukrászat és a cukrász vállalkozás világából, akkor jó helyen jársz.
Ha nem szeretnél lemaradni a legújabb bejegyzésekről, iratkozz fel hírlevelemre. A feliratkozó űrlapot az oldal alján találod.
Jó böngészést!
Mindent a Yokka online sütiklubokról
Ha még soha nem vettél részt a Yokka online sütiklub programjain, talán el sem tudod képzelni, milyen is lehet egy ilyen egy hónapos online élménysütés. Szeretnék segíteni, hogy el tudd dönteni, Neked való-e egy ilyen program, ezért részletesen leírom, mire számíthatsz.
A tökéletes chocolate chip cookie nyomában
Be kell vallanom, hogy nem vagyok egy keksz rajongó – az aprósütiknek is inkább azokat a változatait szeretem, amelyek nem egy egyszerű omlós tésztán alapulnak, hanem van bennük valami különleges. A chocolate chip cookie viszont egy olyan klasszikus, ami megmozgatta a fantáziámat.
Cukrászműhely nyitás – mire van szükséged a sikerhez?
Azt gondolod, hogy a legfontosabb információ, amire cukrászműhely nyitás kapcsán szükséged van, az az, hogy milyen előírásoknak kell megfelelnie a műhelynek? Ennél nagyobbat nem is tévedhetnél.
Mindent a sütésről – sütő használati kisokos
Ha – akárcsak én – Te is azok közé tartozol, akik soha nem értették, mégis mi értelme lehet fizikát és kémiát tanulni, akkor remélem, ezzel a bejegyzéssel sikerül kicsit más fényben feltűntetnem ezt a két mostohán kezelt tudományterületet.
Mennyibe kerül egy torta
Akár fogyasztóként, akár hobbicukrászként, akár cukrász vállalkozóként gondolkodsz el a torták áráról, mindenképpen érdemes figyelembe venni néhány szempontot, ha azt kell meghatároznod, miért kerül egy torta annyiba, amennyibe.
Amatőr cukrász tanfolyam vagy cukrász szakképzés?
Nem tudod eldönteni, hogy belevágj-e a cukrász szakma megszerzésébe, vagy speciális kurzusok keretében bővítsd ismereteidet a sütikészítésről? Segítek a válasz megtalálásában!
