Élménysütés könnyedén

Tanuld meg velem a különböző technikákat és ismerd meg az alapanyagokat, hogy többé egyetlen recept se okozzon gondot!

NÉPSZERŰ KURZUSOK

Egy kisebb vagyont költöttél már mandulalisztre, de a macaronod mégsem az igazi?

Sok időt, pénzt és alapanyagot áldoztál már arra, hogy megtanulj macaront sütni, de még nem érzed, hogy sikerült?

A máshol elérhető anyagokból sokszor pont azok az apróságnak tűnő, ám kulcsfontosságú részletek maradnak ki, amik elengedhetetlenek a sikeres macaron sütéshez. Tőlem megtudod, hogy mi kell a sikerhez!

Mindig is szerettél volna gyönyörű képviselőfánkot készíteni, de a tészta egyszerűen nem sikerül?

Képzeld el, hogy miközben a konyhát betölti a vaníliás krém illata, a sütőben dundi égetett tészták sülnek.

Az asztalra varázsolt krémes-habos képviselőfánkok karamellbe mártott kalapja tökéletesen egészíti ki a kívül ropogós, belül üreges, krémes finomsággal töltött desszerteket, melyekkel szeretteidet kényezteted.

miért érdemes tőlem tanulnod?

Szabó Réka Kata a műhelyben

Pécsi desszertműhelyemben 2015 óta tartok workshopokat. Az elmúlt években közel 1500 résztvevő fordult meg nálam, akik a legkülönbözőbb témájú programokon sajátították el számtalan édes finomság elkészítését.

Számomra a személyes oktatások alkalmával is az a legfontosabb, hogy olyan biztos alaptudást adjak át, ami segít az édesszájúaknak eligazodni a cukrászat kihívásokkal teli világában. Miért nem kelt meg a tészta? Mitől szalonnás a piskóta? Miért nincs talpa a macaronnak? Ilyen, és ehhez hasonló kérdésekre is választ kapsz, ha velem tartasz.

                                        

Szabó Réka Kata

tulajdonos, Yokka Desszertműhely

a tökéletes csokoládékrém receptje

Íme egy nagyszerű csokoládékrém, mellyel gyerekjáték a muffinok, torták és sütemények betöltése, díszítése. Jöhet az ingyenes tanfolyam?

Ezt biztosítja Neked ez az ingyenes online tananyag

  • alapanyagok és eszközök bemutatása
  • számtalan módon variálható alaprecept egy sokoldalúan használható csokoládékrémhez
  • videóképek és részletes, szöveges leírások a recepthez
  • a kurzus anyagához a regisztráció alkalmával létrehozott privát fiókodon keresztül korlátlanul hozzáférsz

A legegyszerűbb és egyben legnagyszerűbb csokoládékrém már csak egyetlen kattintásnyira van. Regisztrálj az online tanfolyamra és gyűjtsd be az elismerő pillantásokat azoktól, akik megkóstolják e tökéletes csokoládékrémmel készített, mennyei süteményeidet.

csokirózsás torta

OLVASD EL BLOGBEJEGYZÉSEIMET

Cukrász eszközök a konyhában

Milyen eszközökre van mindenképpen szükséged egy süti készítés szempontjából jól felszerelt konyhában, és melyek azok, amik sokat segíthetnek, hogy a végeredmény a lehető legszebb és legfinomabb legyen? Ebben a cikkben összefoglaltam Neked.

A leghasznosabb cukrász könyvek

Nem tudom, Te hogy vagy vele, de én imádom a könyveket. Nem csak jó érzéssel tölt el egy szép kiadvány lapozgatása, de a jól megválasztott könyv, működő receptekkel nagy segítség lehet az alkotásban. Elárulom, nekem melyek a kedvenceim.

A jó alapanyag mindenek előtt

A jó sütemény alfája és ómegája az alapanyag. Finom sütemény kizárólag megfelelő hozzávalókból készülhet! A megfelelő végeredményhez azonban nem elég tudni, hogy mit használjunk, de elengedhetetlen azzal is tisztában lenni, hogy miért.