Be kell vallanom, hogy nem vagyok egy keksz rajongó – az aprósütiknek is inkább azokat a változatait szeretem, amelyek nem egy egyszerű omlós tésztán alapulnak, hanem van bennük valami különleges. A chocolate chip cookie viszont egy olyan klasszikus, ami megmozgatta a fantáziámat.

Ha – akárcsak én - Te is azok közé tartozol, akik soha nem értették, mégis mi értelme lehet fizikát és kémiát tanulni, akkor remélem, ezzel a bejegyzéssel sikerül kicsit más fényben feltűntetnem ezt a két mostohán kezelt tudományterületet.

Nem tudod eldönteni, hogy belevágj-e a cukrász szakma megszerzésébe, vagy speciális kurzusok keretében bővítsd ismereteidet a sütikészítésről? Segítek a válasz megtalálásában!

Minden nehezítő körülmény ellenére és a megszokottól eltérő keretek között, de 2021-ben is sor került a világ legjelentősebb cukrászversenyére, ahol a résztvevők megmutathatták mire is képesek, ha cukrászatról, azon belül…

A jó sütemény alfája és ómegája az alapanyag. Finom sütemény kizárólag megfelelő hozzávalókból készülhet! A megfelelő végeredményhez azonban nem elég tudni, hogy mit használjunk, de elengedhetetlen azzal is tisztában lenni, hogy miért.

Nem tudom, Te hogy vagy vele, de én imádom a könyveket. Nem csak jó érzéssel tölt el egy szép kiadvány lapozgatása, de a jól megválasztott könyv, működő receptekkel nagy segítség lehet az alkotásban. Elárulom, nekem melyek a kedvenceim.

Milyen eszközökre van mindenképpen szükséged egy süti készítés szempontjából jól felszerelt konyhában, és melyek azok, amik sokat segíthetnek, hogy a végeredmény a lehető legszebb és legfinomabb legyen? Ebben a cikkben összefoglaltam Neked.